Gastronomia

Smaczna dieta bezglutenowa

Żyjemy w czasach, kiedy ludzi coraz bardziej świadomie wybierają to co znajduje się na ich talerzu. Dbamy o zdrowie i dietę, dlatego coraz częściej ludzie sięgają po wartościowe produkty ekologiczne, bezglutenowe i lekkostrawne. Produkty w diecie bezglutenowej Wiele osób choruje na celiakie, lub wykazuje nietolerancję pokarmową na gluten. Powoduje to nieprzyjemne objawy występujące w układzie pokarmowym, ale też ma odzwierciedlenie…

Continue Reading

Gastronomia

Czym jest tapenada?

Kiedy interesujemy się kwestiami kulinarnymi, nie jest dla nas nowością, że pewne dania posiadają nazwy najczęściej związane z krajem pochodzenia danego dania. Jedną z nazw, które możemy spotkać w przepisach kuchni śródziemnomorskiej, jest tapenada. Jest to pasta, która może być realizowana przy wykorzystaniu różnych produktów, więc może cechować się też różnym zastosowaniem. Wykorzystanie czarnych oliwek Oczywiście, wśród przepisów znajdziemy tapenady,…

Continue Reading